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    Le Chaland

    📍Le Chaland, Sud-est de l’île Maurice. Un silence à faire valser les vagues Silence qui se taupe qui surgit et resurgit tu caches dans ton écrin des tons de bleus entremêlés tu t’écrases mais tu reprends ta danse d’une beauté inégalable une puissance inépuisable tu vis aux allures des couleurs de l’univers tu reviens toujours différente mais tu es là Merci de me rappeler ceci : Suis ton rythme malgré les fausses notes Et toi, où admires tu les plus belles vagues ? Avec toute ma touffe,

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    Blue bamboo

    Le blue bamboo ? C’est où ? est-ce que c’est bon ? 🙄 Petit Restaurant charmant et familial à Mahébourg, pour être plus précis, à Blue-Bay. Je n’ai qu’une seule et unique photo du plat. (je ne voulais pas te spoiler et je voulais tellement goûter) Le blue bamboo en quelques mots: restaurant sympa, cuisine mauricienne et pizza On a opté pour le half half: une 4 fromages et la belle mexicaine. La pâte est Canon, moelleuse, hyper fine et croustillante sur les bords. Sans surprise, j’ai préféré la 4 fromages avec de la tomate fraîche. Si vous êtes gourmands, je vous conseillerai de prendre une pizza par personne. Ce…

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    Au dessus des toits

    Roftops – Port-Chambly Au dessus des toits, on se rapproche un peu du ciel de là tu redessineras les lignes du monde tu seras le milieu l’équilibre du vide au dessus des toits un pont entre le haut et le bas tu me raconteras tes silences tu me murmureras tes doutes et tes peurs tu croiras que l’impossible n’existe pas au dessus des toits tu verras que c’est impossible de plonger ta petite cuillière dans les nuages petite mais ni ta magie ni ta folie ne disparaîtront tu amèneras avec toi un peu de ce nuage tout doux de ce soleil tellement chaud mais tu ne bruleras pas les doigts…

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    Pains et Moulins – Artisans de la gourmandise

    Boulangerie et pâtisserie Pains et Moulins La note sucrée qu’on recherche à la fin d’un repas, on l’a trouvé à la pâtisserie et boulangerie Pains et Moulins à Grand-Baie. Une note acidulée, gourmande, savoureuse et longue en bouche. Un doux moment autour de la poire – une chaire  rôtie, tendre, ronde et juteuse. https://painsetmoulins.mu/ Page Facebook : https://www.facebook.com/Pains-et-Moulins-1412075025758667/ Adresse : Chemin 20 pieds, Grand Baie, Île Maurice

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    Le Blacksheep du Samedi Midi

    Samedi Midi, on mange quoi ? Niché au coeur de Beau-bassin, dans un petit coin vis à vis du Sacré Coeur nous sommes partis testé le resto Blacksheep. L’ambiance est conviviale, le resto est lumineux. Nous avons pris place à l’exterieur sur des chaises hautes. Le Blacksheep est connu pour ces Burgers mais le resto propose aussi des pâtes, des paninis, des salades, etc Nous avons donc opté pour un Beef Burger et un Blacksheep Burger. Les burgers sont servis avec des frites et de la salade. L’attente est un peu longue mais l’atmosphère est tellement cosy et cocooning que cela ne nous a pas déranger. Alors ce menu :…